Uncategorized

Some like it HOT – How to grow your own Chili plants.

For the english version   –  scroll down !

Jeg elsker chili! Det er utrolig morsomt og enkelt å dyrke selv.

Chiliplanter er veldig varmekjære planter. De kommer oprinnelig fra SørAmerika. Så drivhus er helt klart en stor fordel. Men fortvil ikke, de kan også fint vokse på en lun terasse. Mange tror at hvis du er hekta på chili så liker du veldig sterk mat. Men det er slett ikke alltid tilfellet. Jeg hater når en godt måltid er overlesset med sterk chili og det brenner og gjør vont i munnen. dyrkes i en vinduskarm eller på en lun  Jeg blir heller ikke i ekstase av chilier bare fordi de har verdensrekord i styrke.


Jeg liker chiliplanter aller mest fordi de er utrolig vakre, dufter og smaker himmelsk og så finnes de i utallige styrkegrader og farger og vekstformer.

Chiliplanter vokser seint. Derfor er det en fordel å så dem så tidlig som mulig.  Modningstid osv. avhenger selvsagt  av hvilken chili det er, men vi kan som en tommelfingerregel si at det tar cirka 2 måneder fra at blomsten er sprunget ut, til du har en høste-moden chili. Jeg har en fast tradisjon å så chili på nyttårsaften. Det har jeg gjort i mange år.  Synes det er noe symbolsk ved det å avslutte det gamle året med å starte det nye.

Her er en enkelsteg – for -steg veiledning til hvordan lykkes med å så sin egen chili.

Fyll et såbrett/ eller en potte med fuktig jord. Brukt helst såjord som ikke inneholder gjødning. Det kan virke spirehemmende.

Trykk jorden lett sammen og plasser frøene i potten. Dekk med et tynt lag jord.Jeg bruker små minidrivhus for å holde pottene fuktige. Du kan også bruke et druebeger eller dekke pottene med plast. Det er for at jorden ikke skal tørke ut.

Sett pottene mørkt og varmt. Chili trenger 18 – 28 gr for å spire.  Jeg setter mine frøbrett på radiatoren men en god plass er et baderomsgulv med varmekabler. Frøene vil spire etter 5 dager til 5 uker! De mildeste sortene spirer først.

Når frøene har spirt trenger de lys! Hvis du sår nå i januar trenger plantene kunstig lys. Ellers blir de bare lange og tynne. Det gjelder forøvrig alle slags frø.  Men fra begynnelsen av mars kommer det nok lys gjennom vinduet.

Når de små frøplantene har fått det første ordentlige bladparet kan du plante dem over i en egen potte.

 

kupit-britanskiy-flag   IN ENGLISH

I love growing chili peppers. I think I love growing them more than eating them. Saying that – I do cook a lot with chilis.

Chili plants are heatlovers.  They come originally from  south america. A greenhouse or a polytunnel is the best place to grow them. But they can easily be grow in your windowsill or sheltered on your balcony.

A lot of people think that if you love chilies then you are into very hot currys or other hot food.  I can tell you that its not always the case.  I love chilis for their beauty, and their lovely aroma.  I have no need to prove a point by growing and eating the superstrong chilies with extreme heat.  I hate when lovely food are spoiled by a burning heat.  I just want that pleasant warmth and all that wonderful aroma. But thats just me. Lots of people love that burning heat. Its up to you. There are hundreds of varieties to choose from.

You should start your chili plants sooner rather than later. They grow very slowly.  Time of maturation depends on the variety.  But I think its ok to say that in general chilies needs 2 months from flowering to ripe fruit. For many years my chiliseeds have been started on new years eve.  A bit symbolic in closing the old year by starting the new.

 

Here is a step – by – step guide how to sow your own chilies

Fill small pots or a seed tray with a good quality  seed compost. Gently tamp the surface to make it even.

Spread a few seeds in each pot, and press them gently down with your fingertip or with a dibbler. Sprinkle a thin layer of compost over your seeds and water. Let the compost be moist but not wet.  Remember to label the different varieties. Cover the tray with a lid or some clingfilm. Its important that the compost stays moist.

Put your seed tray in a propagator, on the radiator or another warm place. Chili seeds need between. 18 – 28 degrees celcius to germinate.

Once the seeds have germinated they are in desperate need of light. If you start your seeds in january,  they need a plant light.  From march there is enoungh daylight coming through to no longer to require the plant light.

As your plants develop move them to individual containers. A good indication to see when to do this is to have a look under the pot. If the roots are poking out through the little holes, its time!

 

 

 

0 comments on “Some like it HOT – How to grow your own Chili plants.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: