food Garden Uncategorized

Yummy in pink – Pinkslaw

 

Da har vi kommet tilbake til “normale” rutiner etter tidenes beste sommer. Etter tre herlige uker “hjemme” i Norge er jeg endelig tilbake i hagen. Og hvilken jungel! Det har jammen vært godt grovær i år. Og vi har ikke hatt vanningsforbud, jippi!

Fargene i hagen er fantastiske akkurat nå. Jeg blir så inspirert! Derfor har jeg laget en rosa versjon av coleslaw. Pinkslaw, fordi det er så fint. Og så smaker det også vindunderlig.  

Pink slaw er deilig tilbehør til grillmat, burger, sandwich og mange andre herligheter. Prøv!

 

    • Ingredienser

 

    2 kopper rødkål finkuttet
    1 kopp raspet mørk rød/ lilla gulrot
    1 kopp raspet rå rødbet
    1 kopp rå rødløk finkuttet
    1 ts sellerifrø
    3 ss majones
    3 ts hvitvinseddik
    2 ts gul sennep
    2 ts ketchup
    Noen kvaster persiller finkuttet
    Rasp og finkutt grønnsakene , ha dem i en skål.
    Finn frem en ny skål. Bland sammen majones , eddikk, sennep, ketchup og sellerifrø
    Bland alt sammen. Smak til med salt og pepper. Og strø over persille

4 comments on “Yummy in pink – Pinkslaw

  1. Hei Camilla! Den må eg prøva!!

  2. Hermed delt på Margunns kjøkkenhage si Facebookside:)

  3. Pingback: Tomatoverflod på glas à la Camilla, – knallgodt! – Margunns kjøkkenhage

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: