food Uncategorized

Rabarbragrøt – smaken av barndom og sommer

 

 

 

Rabarbra  – kjenner jeg får ilinger i kinnene bare ved tanken. Surt, men skrekkelig godt.  Alle burde ha en tue med rabarbra i hagen. De er ganske fine også.

Det strømmer på med gode barndomsminner og gode følelser. Jeg husker mamma pleide å gi meg rabarbrastilker til å knaske på og et gammelt rømmebeger med sukker til å duppe dem i.

En favoritt fra barndommen er rabarbragrøt. En veldig enkel, rask og supergod dessert man kan bruke både til hverdag og til fest. Min gutt på 2 elsker det. Og det gir meg ekstra lyst til å lage det så ofte jeg kan.

 

Ingredienser:

600 gram renset rabarbra
300 gram sukker
4 dl vann
2 ss potetmel

Kutt rabarbraen i tynne skiver.

Ha rabarbra, sukker og vann i en kjele. Kok til rabarbraen blir myk. Rør  potetmelet ut i litt kaldt vann og hell det over i grøten i en tynn stråle mens du rører kraftig, ellers blir det lett klumper.

Server avkjølt med enten melk, fløte eller en kule vaniljeis og NYT!

 

 

 

 

 

 

0 comments on “Rabarbragrøt – smaken av barndom og sommer

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: